Da noi si mangia bene. Assaggiare per credere.
Le giornate hanno più gusto al Lodenwirt
Facciamo una premessa: da noi nessuno va a letto con la fame. Dalla ricca colazione al menu della cena, ci assicuriamo di farvi alzare da tavola felici e soddisfatti. In cucina, lo chef Matthias e il suo team utilizzano i prodotti locali, e credeteci se vi diciamo che si sente. Arrivate affamati, uscite sorridenti: è matematico.
La colazione che desiderate
Colazione
Dal gustoso speck ai dolci freschi del nostro forno, c’è tutto quello che vi serve per iniziare la giornata con energia. Prendetevi tutto il tempo che vi serve, dopotutto nessuno vi corre dietro. Ogni tanto ci si può concedere anche una seconda tazza di cappuccino, siete o non siete in vacanza?
La sera la cena è servita
Menu della cena
Con la mezza pensione (a partire da 3 notti), vi aspetta un delizioso menu a più portate nel ristorante Lodenwirt. Ogni sera vi stupiremo con i piatti tipici della cucina altoatesina.
Conosciamo la provenienza
Ingredienti
Carne di manzo dry aged dell’Alto Adige, formaggi dall’affinatore dietro l’angolo, erbe aromatiche dal sapore autentico. Niente fronzoli, solo qualità da assaporare. Matthias va dritto al punto: “Cucino proprio come mi piace mangiare: con ingredienti freschi, in modo genuino e soprattutto saporito”.
Pizza, appena sfornata
Pizza
Dal forno a legna del Lodenwirt esce la pizza che rende felici grandi e piccini: bordi croccanti, condita al momento, dal sapore intenso. Per concludere in bellezza una giornata di vacanza, mentre siete in giro o per uno spuntino veloce tra un pasto e l’altro: una pizza ci sta sempre.
C’è sempre spazio per i dolci
Pasticceria
Nel pomeriggio vi viene sempre voglia di qualcosa di dolce? Conosciamo bene la sensazione. Ecco perché al lounge bar trovate dolci appena sfornati, per una ricarica di serotonina.
“Stay at Lodenwirt, stay hungry”.
Un concentrato della gastronomia del Lodenwirt
- Colazione: ricco buffet con prodotti locali e dolci freschi del nostro forno
- Mezza pensione: cena a più portate, prenotabile a partire da 3 notti
- Pizza: croccante, cotta nel forno a legna
- Pasticceria: torte e dolci artigianali nel pomeriggio (a pagamento)
- Un classico altoatesino: il nostro Lodenspeck artigianale, un pezzo del Lodenwirt da gustare qui o da portare a casa
- Per tutti: piatti senza glutine e senza lattosio su richiesta
- Per brindare: oltre 500 vini in cantina