Ristorante tra le Dolomiti: delizie alpino-mediterranee al Lodenwirt

Per trovare un buon ristorante tra le Dolomiti non serve cercare a lungo: basta venire all’Hotel Lodenwirt! Il nostro albergo sorge nel cuore della Val Pusteria, nel mondo del Loden di Vandoies. I padroni di casa Thomas e Sandra e lo chef Matthias Schenk soddisfano tutti i gusti. Un pranzo veloce prima di un appuntamento di lavoro, una cena in tutta tranquillità con la persona amata, un’allegra festa di famiglia per celebrare un’occasione speciale o una deliziosa pizza in compagnia di amici – nel nostro ristorante tra le Dolomiti in Val Pusteria vi attendono piaceri sopraffini in un ambiente magnifico e ricco d’atmosfera. Nei mesi caldi serviamo i nostri squisiti piatti anche sulla terrazza.

Il nord incontra il sud nel nostro ristorante in Val Pusteria

Alta gastronomia dell’Alto Adige e prelibatezze mediterranee, preparate con amore utilizzando ingredienti accuratamente scelti. Nel nostro ristorante tra le Dolomiti riserviamo un’attenzione particolare alla qualità impeccabile degli ingredienti e dei piatti che portiamo in tavola, presentandoli secondo interpretazioni creative e idee sempre nuove che fanno immancabilmente sbocciare espressioni di meraviglia sui volti dei nostri ospiti. In cucina utilizziamo soprattutto prodotti di fornitori locali, che la nostra squadra di cuochi guidata dallo chef Matthias Schenk trasforma in squisiti piatti altoatesini preparati secondo ricette tradizionali e tipiche prelibatezze della cucina italiana. Naturalmente, ogni cosa è fatta in casa, perché nella vostra bocca possiate sentire il sapore puro dell’Alto Adige.

Per persone con allergie o intolleranze alimentari: nel nostro ristorante fra le Dolomiti in Val Pusteria serviamo anche piatti dedicati e privi di glutine. Comunicateci le vostre esigenze: saremo lieti di darvi consiglio e aiutarvi nella scelta del piatto giusto.

Squisita pizza cotta nel forno a legna

Il bello del nostro ristorante tra le Dolomiti in Val Pusteria è che accontenta anche chi è in cerca di una pizzeria nei pressi di Brunico dove gustare autentiche pizze cotte nel forno a legna. A pranzo e a cena, infatti, da noi potrete gustare queste croccanti delizie nelle varianti più disparate: classica, saporita, leggera, vegetariana, con ingredienti speciali … Sul nostro menù troverete ogni genere di fantasiosa creazione!

Orari

Cucina
dalle 12 alle 14
dalle 18 alle 21

Pizza
dalle 11.30 dalle 14.30
dalle 17 alle 23.30 

Prenotazione tavoli +39 0472 867 000

Un ristorante tra le Dolomiti per gli ospiti del nostro hotel

Gli ospiti del nostro hotel vicino alle Dolomiti in Alto Adige possono scegliere tra il semplice pernottamento oppure l’alloggio con prima colazione o mezza pensione. Il vantaggio per gli ospiti del nostro albergo è quello di poter mangiare in un ottimo ristorante tra le Dolomiti della Val Pusteria e gustare così la varietà di sapori della gastronomia in Alto Adige. I menù sempre diversi propongono ogni volta una nuova e riuscita combinazione di aromi incomparabili, ricavata naturalmente solo da prodotti di prima scelta. Nella sala da pranzo del nostro ristorante fra le Dolomiti vi viziamo sin dal mattino con un ricco buffet della prima colazione a base di marmellate, dolci e ogni sorta di squisitezza fatta in casa, panini freschi, biscotti, muesli, frutta, burro e molto altro. Così il giorno non può che iniziare bene!

Vini nobili per gioie non plus ultra del palato

L’offerta del nostro ristorante tra le Dolomiti in Val Pusteria comprende un ricco assortimento di vini e liquori nobili. La nostra cantina vanta una riserva di 150 varietà di vini frizzanti, bianchi e rossi che lascerà l’imbarazzo della scelta anche agli intenditori. Ma niente paura: nel nostro ristorante fra le Dolomiti il titolare e diplomato sommelier Thomas, insieme al suo team, sarà lieto di aiutarvi con consigli e suggerimenti sul miglior abbinamento per il piatto di vostra scelta.

Un lounge bar proprio accanto al ristorante

L’accogliente lounge bar è il posto ideale per un aperitivo prima dei pasti o un caffè nel pomeriggio, da accompagnare magari a una delle torte della pasticcera della casa. Nella zona fumatori ci si può fumare tranquillamente una sigaretta o un sigaro e nell’area all’aperto godersi il sole d’estate, sorseggiando una fresca Lodenradler, l’amata birra chiara della casa, o altre ingegnose miscele in allegra compagnia. Fantastico!

Thomas e Sandra personificano l’amore per il proprio lavoro: “La gastronomia è la nostra più grande passione. Ecco perché a tavola ci teniamo moltissimo a viziare in tutto e per tutto i nostri ospiti”.
richiesta senza impegno
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