Kulinarische Entdeckungsreise von Nord nach Süd
Kreative Küche aus hochwertigen Zutaten
Schon so mancher Name auf der Speisekarte verrät: Im Lodenwirt legt man Wert auf Kreativität. Und es stimmt. Das kreative Spiel mit den Aromen, Farben und der Beschaffenheit verschiedener Zutaten bereitet uns in unserem Restaurant im Pustertal große Freude; wenn unser Küchenchef Matthias und sein Kreativteam aus diesen Zutaten überraschende, neue Kombinationen zaubern, die mit purem Geschmack überzeugen, unterstreichen sie dadurch die Besonderheiten jedes einzelnen Produkts. Wir und unser Team lieben, was wir tun, und unsere ganze Leidenschaft steckt in jedem einzelnen Gericht. Glauben Sie uns, Sie werden die Liebe zum Detail schmecken!
Ein Blick auf die Speisekarte ist wie eine Reise von Nord nach Süd. Alpenländische Kreationen aus der traditionellen Südtiroler Küche reihen sich neben geschmacksintensive mediterrane Gerichte; knusprige Pizzas, frische Pasta und bunte Salatvariationen stehen neben hausgemachten Schlutzkrapfen, schmackhaften Knödeln und Köstlichkeiten vom heimischen Schaf. Unsere Karte wechselt regelmäßig, Sie dürfen sich also auf immer neue Geschmacksorgien freuen.
Einen Vorgeschmack gefällig?
